Principais Atividades: - Montar, alterar e padronizar o cardápio empresa, junto à diretoria; - Preencher e elaborar ficha técnica de produtos; - Supervisionar o preparo, padrão e montagem de pratos e pedidos; - Orientar e verificar a elaboração das receitas e pratos; - Controlar o estoque de alimentos, armazenamento e validades; - Requisitar a compra de todos os alimentos, insumos, utensílios e equipamentos necessários a preparação dos pratos e pedidos no setor; - Supervisionar a manutenção e l…